鄭州辦理食品經營許可證所需資料可以按照以下格式清晰、分點地表示和歸納：一、基本資料1. **營業執照**：提供有效的營業執照原件及復印件，確保企業具有合法經營資格。2. **法定代表人（負責人）身份證明**：提供法定代表人（負責人）的身份證原件及復印件。3. **《食品經營許可證申請書》**：填寫完整的食品經營許可證申請書，確保信息準確無誤。二、經營場所與設備資料1. **食品經營場所使用證明**：提供食品經營場所的租賃合同或產權證明原件及復印件，確保經營場所合法合規。2. **食品經營設備、工具清單**：提供與食品經營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件，以及設備、工具的清單。三、食品安全管理資料1. **食品安全管理人員、食品安全專業技術人員身份證明**：提供食品安全管理人員和食品安全專業技術人員的身份證原件及復印件。2. **食品安全管理制度**：提供食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度。3. **經營設施空間布局及操作流程**：提供與食品經營相適應的經營設施空間布局圖及操作流程說明。四、其他資料1. **相關部門規定的其他材料**：根據當地食品藥品監督管理部門的要求，可能需要提供其他相關證明材料。五、委托辦理資料（如適用）1. **委托書**：如委托他人辦理食品經營許可證，需提供由法定代表人（負責人）簽署的委托書。2. **委托代理人或指定代表身份證明**：提供委托代理人或指定代表人的身份證原件及復印件。請注意，以上資料僅為基本要求，具體辦理時可能因政策調整或地區差異而有所不同。建議在辦理前仔細閱讀當地食品藥品監督管理部門的相關規定和要求，確保資料的完整性和準確性。