預包裝就是提前封裝好的食品，就是把定量的食品放入定量的包裝里面，主體的要指的話，就是具有食品生產和加工許可證的企業，所生產出來的帶有包裝的食品，這一類食品也是有規定的，其實有4類不能算是預包裝食品，比如現場銷售的，散裝的，可以食用的農產品，還有小作坊和路邊攤的食品都不能算。